【吳双の愛妻料理】爆漿起司炸肉丸

2012 年 08 月 31 日發佈 列印
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這是一道簡單易做，加上濃郁的起司料理，用新鮮豬絞肉加上起司片（或乳酪絲）就可以完成，好吃又美味，給先生配上冰冰涼涼的啤酒當宵夜超搭的喔︿︿

食材

  • 豬絞肉 適量
  • 紅蘿蔔末 適量
  • 起司片 適量

麵衣

  • 麵粉 少許
  • 蛋液 少許
  • 麵包粉 少許
  • 1

    把豬絞肉混和紅羅蔔末，用一點江油和香油及香料調味

  • 2

    捏成肉丸狀，塞入起司塊，沾上麵粉，蛋液，麵包粉，下鍋油炸

  • 3

    約１８０度油溫炸約２－３分鐘就差不多囉，喜歡口味重一點的人可以再灑上一點香料鹽

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