椒鹽豆腐[簡易家常菜]

2014 年 09 月 15 日發佈 列印
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這道菜是每到酒樓吃晚飯必點的,外面酥脆,內裡有滑滑的豆腐,超美味!在家也可以做,很簡單喔!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豆腐 1盒
  • 中筋麵粉 2湯匙
  • 太白粉/栗粉 1湯匙
  • 椒鹽粉 2茶匙
  • 泡打粉 1茶匙
  • 雞粉 2茶匙
  • 1

    先將豆腐瀝乾水,切粒。將其餘的材料拌勻

  • 2

    將豆腐放入調味粉中拌勻

  • 3

    拍去多餘的粉,放入熱鍋油炸至金黃色即成!

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