Greek Style: Tzatiki 希臘式醬

2014 年 09 月 15 日發佈 列印
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去荷蘭探親時，姨甥女做了這個醬汁給我們吃，非常好味！
最重要是零脂肪！
可以用作沙醬丶麵包醬丶各類扒醬…

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 材料：小青瓜2條、蒜2粒、1罐Greek Style Natural Yogurt、意大利雜香草1茶
  • 1湯匙橄欖油、鹽半茶匙、蜜糖1-2湯匙、黑胡椒1茶匙
  • 1

    把2條小青瓜切碎，揸乾水分

  • 2

    切碎2粒蒜

  • 3

    從雪櫃拿出一罐乳酪，將青瓜及蒜泥加入乳酪中攪拌。

  • 4

    加入1湯匙橄欖

  • 5

    加入1茶匙意大利雜香草 ps:隨個人口味作加減

  • 6

    加入1茶匙黑胡椒 ps:隨個人口味作加減

  • 7

    加1-2湯匙蜜糖 ps:隨個人口味作加減 任何蜜糖也可以

  • 8

    最後加半茶匙鹽

  • 9

    完成

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