咖哩牛肉

2014 年 02 月 24 日發佈 列印
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年假過了好幾天的晴朗天氣，天氣又變冷了...慰勞上班開工的家人，晚餐來頓濃濃咖哩味牛肉，也補足了一天消耗的體力喔!

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 牛肋條 650g
  • 洋蔥 1顆
  • 紅蘿蔔 1支
  • 南瓜 1/2顆
  • 牛頭牌咖哩塊 4塊
  • 薄鹽醬油 2大匙
  • 素蠔油膏 2大匙
  • 冷水 600cc
  • 米酒 少許
  • 1

    備料:牛腩以滾水加少許米酒川燙去腥再沖洗，洋蔥、紅蘿蔔、南瓜均切成小塊狀、咖哩塊備用

  • 2

    先以少許油將洋蔥炒香後，陸續放入紅蘿蔔、南瓜塊拌炒讓鮮蔬甜味釋放，再放入牛腩塊略炒，接著加入冷水滾煮

  • 3

    水滾後，放入咖哩塊轉中小火後蓋上鍋蓋悶煮，約15分鐘翻拌一下，煮1小時即可完成!

  • 4

    香濃的咖哩牛肉完成囉!

  • 5

    簡單的食材，就能做出美味好鍋物，無論拌飯拌麵都能享受美味!頂好最新DM下載..有Q媽3道料理喔! http://www.wellcome.com.tw/wellcome/onsale_edm.jspx

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