芒果布丁 #滿記甜品配方

芒果去皮，切粒備用，啫喱粉加水攪勻； 　　

雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然後倒入未凝固的啫喱水攪勻； 　　

最後加入芒果肉及芒果香油，倒入一個已用冰水搪過的盆內，冷後放入雪櫃內雪至凝固，切件上碟即成。