貝兒實驗室。烤箱版蒜味起司薯角
2014 年 08 月 13 日發佈
列印
吃漢堡怎能不配薯條！今天來介紹烤箱版蒜味起司薯角，利用「裹油」與「高溫」，雙管齊下牢牢鎖住馬鈴薯糖份，營造外酥脆內鬆軟的油炸口感，濃濃的蒜頭及起司香不斷勾起食慾。
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http://belleslab.pixnet.net/blog/post/184831158
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 棕皮馬鈴薯 3 顆
- 烹飪用橄欖油 3 大匙
- 海鹽 1/2 小匙
- 研磨黑胡椒 1/2 小匙
- 匈牙利紅椒粉 1/2 小匙
- 蒜頭，磨泥 3 瓣
- 帕馬森起司粉 3 大匙
- 新鮮巴西利，切末 1 1/2 大匙
- 沾醬/是拉差美奶滋 適量
