可樂果戀雪綿酪

2014 年 07 月 27 日發佈 列印
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最近在全聯福利中心或萊爾富便利商店，不時在餅乾區中瞧見mini可樂果的身影，下午便好奇的買一款巧克力口味的mini可樂果，回到店內來嚐鮮看看！但由於其酥脆口感有點類似可可口味的玉米脆片，便突發奇想的將mini可樂果與黑木耳雪綿酪搭配在一起玩味一下，萬萬沒想到竟然一拍即合，整體口感好吃到沒話說，讓人一口接一口，吃完還意猶未盡~

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 黑木耳雪綿酪 1個
  • 煉乳 酌量
  • mini可樂果 1包
  • 1

    準備mini可樂果、黑木耳雪綿酪(芝麻口味)與煉乳等相關食材。

  • 2

    將黑木耳雪綿酪(芝麻口味)自容器中倒出至碗盤上。

  • 3

    接著隨意添加酌量的mini可樂果(可可口味)。

  • 4

    最後再淋上煉乳來增味，不到1分鍾，一道創意甜品宣告完成！

  • 5

    黑木耳雪綿酪係於黑木耳養生露中，搭配各種知名調味鮮乳為主要食材， 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味，有鮮奶、抹茶、芝麻、堅果、咖啡及可可等風味。

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