海苔起司磅蛋糕by戀戀家

2013 年 03 月 18 日發佈 列印
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海苔和起司的味道，讓這款蛋糕不但有鹹香，也增加了風味的層次，自然的食材在磅蛋糕中散發濃濃的自然原味。

家裡也有不愛甜食的人嗎? 快用這一款好吃的鹹蛋糕，收服他/她 的心

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食材

  • 無鹽奶油 90g
  • 帕米森芝士粉 15g
  • 糖粉 80g
  • 全蛋 2顆
  • 元本山海苔 3小包
  • 低筯麵粉 100g
  • 杏仁片 一小把
  • 1

    烤箱以170℃預熱

  • 2

    糖加油一起打成乳白狀的奶油霜。分4次將蛋加入奶油霜中攪拌，每次加蛋時須務必確認蛋液己充分被攪拌融入奶油，才將加入下一次。

  • 3

    麵粉過篩後，分三次將加入奶油霜中攪拌均勻，4、 加入芝士粉拌勻，將海苔捏成細碎狀，拌入奶油霜麵糊中

  • 4

    入磅蛋糕長形模中，並在中間劃出一道深溝(烤完的裂痕才會漂亮)

  • 5

    隨喜好適量灑上杏仁片，以170℃烘烤約35~40分，觀察蛋糕表面裂痕深處烤的有些金黃即完成

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