鴻喜菇脆瓜雞湯by戀戀家

2012 年 07 月 28 日發佈 列印
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脆瓜質樸的風味和鴻喜菇真得很對味，這道料理的調味完全不用傷腦筋，脆瓜的爽脆與鴻喜菇滑潤交互出的風味非常的融合，不用再加一點調味料就非常的香甜。夏天溫涼的喝，滋味也很棒喔

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食材

  • 雞腿 1大支
  • 脆瓜 1罐(含醬汁)
  • 鴻喜菇 2包
  • 1

    雞腿洗淨，煮滾水汆燙去血水備用。

  • 2

    鍋中放入約1/2鍋的水，將 雞腿和脆瓜醬汁一起下鍋開大火煮滾約20分鐘。

  • 3

    待雞肉熟透，再加入鴻喜菇改中火煮約10分鐘

  • 4

    試一下雞肉的肉質，如己煮至軟嫩，即可加入脆瓜，馬上關火悶個10分鐘即完成了。

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