冰鎮鮪魚洋蔥蕃茄沙拉
2012 年 06 月 13 日發佈
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這道沙拉，就是在日本吃完太喜歡，把味道記下來後回台灣自己試作的成品，每次吃都有讓我種「旅遊感」! 大雨過後，大家一定要多選擇根莖食材，才能讓蔬果價格淡定。
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食材
- 洋蔥 半顆
- 蕃茄 2顆(小型)
- 香菜 3根(連梗)
- 紫色高麗菜 少許(可省略)
- 蒜頭 3瓣
- 水煮鮪魚罐頭 1個
調味料
- 味霖 20cc
- 檸檬汁 一顆
- 醋 10cc
- 淡醬油 50cc
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1
洋蔥去皮洗淨切絲，泡入冰水中漂約20分鐘至呈現透明色後瀝乾。
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2
香菜連同香菜梗一起連同蒜頭切細末，香菜梗的香氣十足，不用實在太可惜
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3
蕃茄切分8塊，紫色高麗菜切細絲
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4
將以上材料連同鮪魚一起拌勻，淋上調味料醬再放冰箱約30分鐘即可