湯水篇｜燉豬𦟌肉汁 大病補身 恢復體力
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 天麻 1片3.75g
- 豬𦟌肉 1條
- 薑片 1片
- 移山蔘 6g
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1
詳細食譜，請看:https://youtu.be/cN7WKY-8iQI
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2
沖洗豬𦟌肉，去除多餘肥脂。
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3
先薑片在燉盅底，再放入移山蔘。
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4
把一半的肉放在薑及移山蔘上，再放上天麻。
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5
再放另一半的肉在天麻上。
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6
蓋好燉盅蓋，用保鮮紙或紗紙把燉盅包蓋。
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7
明火燉3小時左右。 或先明火燉１小時，再轉中火燉３小時。
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8
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