花膠松茸雞湯 2024 年 01 月 29 日發佈 列印 0 0 1095 煲完湯材料會再做另一餸菜 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 急凍花膠 200克 冬菇 15克 元貝 20克 姬松茸 15克 黑木耳 25克 紅棗 20克 冰鮮雞 1 隻 腩肉 260克 薑片 少許 黃酒 少許 鹽 少許 1 元貝 2 冬菇 3 紅棗- 剪開去核 4 黑木耳- 浸泡王軟身, 剪去底部最硬位置 5 姬松茸 6 腩肉 7 冰鮮雞 8 急凍花膠 9 薑片 10 用薑片共酒將腩肉出水 11 12 用約 2.5-3 公升水 , 凍水放入所有材料 , 大火滾起計 30 分鐘後 , 轉細火滾 15 分鐘 , 之後將花膠取出預做另一餸菜 , 再滾多 40 分鐘 , 將賊肉冬菇取出 , 少許鹽調味熄火焗 30 分鐘 , 飲用前大火滾起 , 完成 . 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 冬菇 雞 花膠 腩肉 黑木耳 紅棗 雞湯 冰鮮雞 黃酒 元貝 姬松茸 松茸 推薦資訊