[4K影片]簡易甜品｜Nut Milk Panna Cotta 堅果奶凍
2023 年 12 月 18 日發佈
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奶香嫩滑、零失敗
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 堅果奶 /植物奶 Nut Milk 250g
- 忌廉 Whipping Cream 85g
- 砂糖 Granulated Sugar 25g
- 魚膠粉 Gelatine Powder 7g
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1
詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/gJK4Uk9v4Lo
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2
首先將忌廉煮至沸騰起泡
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3
加入砂糖，然後用打蛋器拌勻至完全混合便可以熄火
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4
倒入植物奶，將剛才已煮好的忌廉倒入植物奶內裡，再用打蛋器拌勻
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5
預備1個量杯 和 隔篩，將剛才已混合好的植物奶過一過隔篩
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6
然後預備1個模具，把剛才已過隔篩的植物奶倒入模具內裡至10成滿就可以了
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7
舖上保鮮膜，然後放入雪櫃雪至少2小時
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8
雪過2小時後拿出來脫模即成