煉奶巧克力豆餅

2014 年 04 月 21 日發佈 列印
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加了煉奶的經典款巧克力豆餅, 是一款奶香味十足的小餅乾

淋上融化的黑巧克力, 苦中帶甜, 是輕熟女會喜歡的味道

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 無鹽奶油 90g
  • 糖 30g
  • 煉奶 60ml
  • 中筋麵粉 112g
  • 巧克力豆 適量
  • 1

    無鹽奶油切小塊, 放置室溫軟化後, 與糖一起攪勻成乳白色

  • 2

    陸續加入煉奶, 中筋麵粉, 巧克力豆. 每個階段請確實攪拌均勻再加入下一個材料

  • 3

    攪拌成團後, 用保鮮膜包起, 冷藏30分鐘

  • 4

    烤箱預熱350度F/ 175度C. 將麵糰捏成等量大小, 烤12-15分鐘

  • 5

    烤箱預熱350度F/ 175度C. 將麵糰捏成等量大小, 烤12-15分鐘

  • 6

    取適量巧克力豆, 隔水融化後, 淋在餅乾表面裝飾, 待涼後即完成

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