摩卡馬克杯微波蛋糕

2014 年 01 月 02 日發佈 列印
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不用任何烘焙技巧與特殊器具就可以輕鬆做這款微波蛋糕喔!! 雖然口感不像一般蛋糕的綿密細緻, 但是超快速"噹"一下就可以吃到熱熱的溫暖蛋糕, 是ㄧ道輕鬆的下午茶解饞小甜點

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 雞蛋 1個
  • 沙拉油 1大匙
  • 鮮奶 1大匙
  • 砂糖 2大匙
  • 咖啡粉/可可粉 各1/2大匙
  • 無鋁泡打粉 1/4小匙
  • 低筋麵粉 2大匙
  • 1

    準備湯匙(15ml)1支. 將雞蛋/沙拉油/鮮奶/砂糖先攪拌均勻, 再加入過篩的可可粉/咖啡粉/泡打粉/低筋麵粉攪拌均勻成麵糊

  • 2

    倒入馬克杯中, 用微波加熱1分鐘, 是蛋糕熟成的情況再斟酌是否繼續加熱 ** 加熱時, 蛋糕體會膨脹, 取出後會消泡屬正常現象

  • 3

    取出後, 表面可以灑上糖粉就可以吃囉!! ** 喜歡吃熔岩蛋糕(內部半熟)的可以縮短加熱的時間

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