【一人食】雞白湯烏龍麵

2022 年 09 月 25 日發佈 列印
0 1 2086

一般想喝濃郁的白湯的時候
都會特地挑空閒時間較多的周末
比竟光是熬食材就要2-3小時
這次用簡單的方法來製作簡易白湯

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 烏龍麵 1球
  • 去骨雞腿排 250 g
  • 洋蔥 1/4 顆
  • 乾香菇 1-2 朵
  • 小魚乾 20-30 g
  • 蔥花 適量
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 黑胡椒粉 少許
  • 1

    去骨雞腿肉雞皮朝下放入鍋中煎出雞油，翻面煎至兩面微焦。

  • 2

    放入洋蔥絲拌炒均勻，倒入適量熱水煮雞湯。

  • 3

    放入乾香菇以及小魚乾，蓋上鍋蓋小火煮5-10分鐘。

  • 4

    取出小魚乾，用鹽與糖調整味道。

  • 5

    將煮好的雞湯以及配料放入煮好的烏龍麵中即可。

Tags:

推薦資訊