糖果餃子

2021 年 10 月 30 日發佈 列印
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Pastel de leite ninho..一個不知中文名字的甜點..為有同佢起個中文名..糖果餃子 /糖果餡角

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 全脂奶粉 1/2 杯
  • 糙霜 / 糖粉 1/4 杯
  • 煉奶 80 g
  • 天然色粉少許
  • 1

    將粉類過篩撈勻。。

  • 2

    先加 40 g 煉奶拌勻搓成粉團。。如未能成團。。可逐小加入煉奶。。

  • 3

    搓至光滑不粘手就可以。。

  • 4

    用保鮮紙包裹保持濕潤。。靜代十至十五分鐘。

  • 5

    分開數份。。加入不同天然色粉搓勻。。

  • 6

    碌平。。

  • 7

    放入餃子模。。

  • 8

    加入軟心朱古力。。

  • 9

    合上壓實。。

  • 10

    就可脫模。。

  • 11

    將剩餘粉團碌平。。用壓模印出花紋。。再用食用膠水貼上。。

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