[我愛馬鈴薯家族/維京國際] 迷你飛碟薯球

2013 年 03 月 29 日發佈 列印
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迷你馬鈴薯, 洗淨後蒸熟, 連皮一起煎到香脆金黃. 再搭配小朋友最喜歡的三島香鬆跟番茄醬, 美味又營養滿分的薯球點心就上桌囉!!

小朋友的世界總是充滿的想像力. 女兒在幫忙壓馬鈴薯的時候, 就很開心的嚷嚷 "馬鈴薯變飛碟了~~~"

食材

  • 迷你馬鈴薯 8顆
  • 蒜頭 1顆
  • 鹽巴 少許
  • 三島香鬆/番茄醬 適量
  • 1

    馬鈴薯連皮洗淨後蒸熟, 至牙籤可輕易的搓入即可

  • 2

    將蒸熟的馬鈴薯用掌心的部分輕壓, 馬鈴薯會呈現自然的裂縫, 女兒稱為小飛碟球

  • 3

    用煎鍋, 少許油爆香蒜頭, 再將馬鈴薯煎至表面金黃, 起鍋前用鹽巴調味, 即完成

  • 4

    食用時在灑上三島香鬆及番茄醬

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