Yuzu Tea Pound Cake柚子茶磅蛋糕

2021 年 06 月 28 日發佈 列印
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上次整咗朱古力味,今日到柚子味~朱古力係濃濃嘅味道,而柚子就係好清新嘅感覺,柚子蜜本身甜,所以都唔需要太多糖,所以以下都係減糖食譜啊~
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 無鹽牛油 150g
  • 100g
  • 低筋麵粉 150g
  • 雞蛋 3隻
  • 泡打粉 4g
  • 熱水 20g
  • 柚子蜜 2湯匙
  • 1

    混合柚子蜜、熱水

  • 2

    混合牛油、糖 打散雞蛋,分幾次加入至牛油糊中拌勻 篩入低筋麵粉、泡打粉拌勻

  • 3

    加入柚子蜜拌勻 倒入已放牛油紙的模具中

  • 4

    放入已預熱焗爐180度14分鐘,取出劃線 再170度焗20分鐘

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