醬漬番茄

2021 年 06 月 26 日發佈 列印
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對我嚟講好新穎新奇嘅菜式，有日屋企有幾個番茄唔知點食好，又唔想浪費，突然見到有呢個菜式，又未食過，即管試吓！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 番茄 2個

醬汁

  • 日本醬油 150ml
  • 水 150ml
  • 冰糖/ 蜜糖 30g
  • 1

    蕃茄先去蒂，底部用刀𠝹十字 放滾水中煮30秒 撈起放入冰水中，撕去外皮

  • 2

    混合醬油、水、蜜糖

  • 3

    把蕃茄浸於醬油中，放入雪櫃幾個鐘即可

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