中西碰撞新火花~椒麻干貝醬義大利麵
2021 年 06 月 18 日發佈
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一罐台塑餐飲干貝的醬料，一抹異國味蕾融合的調料，一道中西食材混搭的菜餚，一同攜手品嚐美味的意料。
醬料出好菜，美食不間斷，台塑出好料，口福來創造。
這次台塑餐飲美食調理的椒麻干貝醬，獨挑本次料理大樑 ，嚐嚐中西碰撞的美味料理吧!
資料來源:https://reurl.cc/OXx2z3
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 紅黃小番茄 適量
- 香菜或青蔥 少許
- 義大利麵 1-2 人份
- 椒麻干貝醬 適量
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1
紅黃小番茄剖半，也可大番茄切塊，但大番茄的甜味相較小番茄，少了許多。香菜摘葉，如果喜歡香菜的味道，加入切碎的香菜梗更有口感；如果不是那麼喜歡香菜，可替換成青蔥。
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2
熱鍋加油爆出番茄營養的茄紅素
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3
不必其他辛香料或調味料，只要一匙椒麻干貝醬即可
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4
醬料迅速與煮８分熟的義大利麵一同拌勻
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5
鍋裡的所有食材置入盤中，最後綠葉香菜點綴
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6
麵條被濃厚的椒麻干貝醬所包覆，鹹、香、辣、麻、鮮等多重感官，衝擊正等著大快朵頤的味蕾 與酸甜多汁的小番茄搭配的相得益彰。香菜不僅稱職的扮演好綠葉的角色，也成功提味達到畫龍點睛的效果
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台塑餐飲-椒麻干貝醬 http://www.tairsuh.com.tw
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一罐幫您省去熬煮時間，讓您美味料理快速上桌的魔法醬料，最基本的料理方法即是料理的淋醬，或者拌飯、拌麵、佐涼拌菜，無須大費周章就可以很好吃
