自製梅酒
2021 年 04 月 29 日發佈
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(其實去年已經釀過了，但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準，我才敢寫成食譜跟大家分享)
又到了釀梅酒的季節了，老實說釀梅酒並不難只是步驟比較繁雜，而且成果比想像的好很多，加上夏天可以喝冰的，冬天可以喝熱的，所以非常推薦大家來嘗試看看，不過酒類還是建議大家適度飲用喔。
酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。
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食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 梅子 1.5kg
- 米酒頭 (Tips1) 1.5L
- 冰糖 (Tips2) 750g
- 殺菌用
- 滾水 適量
- 酒精 適量
