日式中种面包 SUPER SOFT Hokkaido MILk Bread 松软拉丝 放几天都不干

2021 年 01 月 15 日發佈 列印
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super soft and milK Break ,含奶量高，非常的好吃松软，加了葡萄干

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • bread flour 高筋面粉 175g
  • Yeast 酵母 2g
  • 鸡蛋白 40g
  • 牛奶 80g
  • 1

    中种面团所需要的食材有：ingredients Bread flour 高筋面粉 175g Yeast 酵母 2g Eggs white 鸡蛋白 40g Milk 牛奶他80g

  • 2

    主面团所需要呢食材有： Bread flour 高筋面粉 75g Dry Milk Powder 干奶粉 15g Yeast 酵母 2g Salt 盐 2g Whipping cream 奶油 70g Butter 黄油 20g 葡萄干 适量

  • 3

    轻松出膜，有技巧分享

  • 4

    松软拉丝，放几天不干

  • 5

    这个光闻一闻就会流口水，无敌好吃

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