勝瓜洋蔥炒海蝦

2020 年 12 月 24 日發佈 列印
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營養十足的菜式，真係一百個都不嫌多呀！！今次的勝瓜洋蔥炒海蝦，海蝦富蛋白質，而富膳食纖維的洋蔥更加是我超愛的超級食物，有助殺菌抗感冒，又有降血糖及血壓功效，更可助消化防便秘，所以我都好鍾意食！！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 勝瓜 2條
  • 蝦 10兩
  • 洋蔥 半個
  • 1

    先準備好材料

  • 2

    勝瓜去角及切件，洋蔥切件，海蝦洗淨後脫殼及去蝦腸

  • 3

    中火下油起鑊炒蒜粒，再放勝瓜炒炒再倒入調味

  • 4

    倒半碗水後關蓋煮兩分鐘，加入洋蔥炒炒

  • 5

    最後放海蝦再倒入芡汁炒一分鐘就搞掂了！

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