超脆朱古力曲奇餅乾|沒有雞蛋 泡打粉

2020 年 11 月 20 日發佈 列印
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如何在沒有加雞蛋和泡打粉的情況下
製作最鬆脆的朱古力曲奇？！
不喜歡泡打粉這種化學添加物，
不能吃雞蛋的朋友，
一定要試試看這個食譜。
口感超級鬆脆，朱古力和可可的香味
一塊接一塊，停不下來!!!!!!

Happy Cooking : )

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 60克
  • 糖 50克
  • 沙拉油（菜油） 40克
  • 低筋麵粉 190克
  • 可可粉 20克
  • 朱古力或牛奶朱古力 50克
  • 牛奶朱古力 （表面裝飾用）
  • 1

    準備： *牛油放室溫中，等待放軟。 *焗爐預熱160度。

  • 2

    在裝著牛油的碗中，加入糖和沙拉油。

  • 3

    用打蛋器攪拌均勻。

  • 4

    至↑白色的糊狀。

  • 5

    把麵粉，可可粉過篩，加至牛油糊中。 混合均勻。

  • 6

    可以用手把粉糰混合。

  • 7

    加入朱古力碎混合均勻。

  • 8

    把粉糰搓成餅乾圓形狀。

  • 9

    放上（裝飾的）牛奶朱古力。

  • 10

    放進焗爐 160度約25分鐘。 *完成烘烤的餅乾，放涼以後， 放入雪櫃內冷卻至少1小時或一個晚上。 口感會更鬆脆!!

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