氣炸 芝士麻薯波波

2020 年 04 月 28 日發佈 列印
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氣炸 芝士麻薯波波

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 糯米粉 110g
  • 木薯粉 20g
  • 芝士粉/粒 50g
  • 牛油 30g
  • 牛奶 100ml
  • 1

    將已過篩的糯米粉、木薯粉放入大碗，加入芝士粉/粒，用叉拌勻。

  • 2

    再放牛油，慢逐少加入牛奶使成團。 用手搓揉粉團，粉團挺濕潤有光澤，不黏手便可。

  • 3

    將粉團分為球狀，每個重大約15g (20個)

  • 4

    放入180度內焗10分鐘。取出反轉一下 再焗5分鐘。轉160度2-3分鐘

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