綿花糖之開心小農場(連泥土都能吃喔)

2013 年 04 月 16 日發佈 列印
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超可愛的開心小農場，是不是超有趣呢？

它只用綿花糖+糖粉就能輕鬆做出翻糖來，而翻糖就像黏土般，可隨自己喜好任意塑出型狀來。做法真的很簡單，大人小孩一定都會愛

更詳細的圖文解說：

http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7718386

VICI的懶人廚房：

http://www.facebook.com/VICI1717

翻糖

  • 白色棉花糖 100g
  • 糖粉 150g
  • 溫開水 二大匙
  • 奶油 適量

紅蘿蔔杯子蛋糕

  • 橘色翻糖 適量
  • 綠色翻糖 適量
  • 黑色餅乾 三片
  • 小蛋糕 一塊
  • 1

    1.取一可微波的碗，裡面塗上薄薄一層奶油防黏 2.綿花糖放入後，溫水平均撒在綿花糖上

  • 2

    1.放入微波，先小火30秒後。取出、拌勻再繼續30秒 2.連續2~3次，直到綿花糖膨脹過後都溶化

  • 3

    1.取出後用鐵湯匙馬上用力拌勻，放約2分鐘讓溫度下降一些 2.接著倒入鋪上糖粉的工作檯

  • 4

    1.把剩下的糖粉倒入 2.用刮片開始翻揉，讓綿花糖與糖粉結合

  • 5

    等到綿花糖不太沾黏時，就可以改用手像折綿被方式，對折再對折去翻柔。揉到如耳垂般柔軟時，即為白色翻糖

  • 6

    接著就依自己需求，加入食用色素來染色。

  • 7

    彩色翻糖做好，接著就可以來塑出自己要的型狀

  • 8

    1.把餅乾夾心取出 2.黑色部份裝入塑膠袋，取一桿子敲碎後，即為泥土

  • 9

    小蛋糕放進去後，把餅乾屑鋪上去

  • 10

    1.取橘色翻糖，先捏出長圓型後，用刀畫出胡蘿蔔的紋路來 2.用綠色翻糖撮小長條，用牙籤刺入胡蘿蔔頂即可黏在一起

  • 11

    最後胡蘿蘿插進土裡，一盆紅蘿蔔即栽種完成

  • 12

    這盆好玩、新奇、可食，送禮自己都合適

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