【影音】韓式辣炒豬五花

2020 年 01 月 09 日發佈 列印
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又一道白飯殺手的料理!
夠簡單韓式辣炒豬五花!
生菜包著一起吃也很搭!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 豬五花肉條或肉片 一盒
  • 蒜末 適量
  • 青蔥 3支
  • 洋蔥 半顆
  • 醬油 適量
  • 米酒 適量
  • 香油 適量
  • 細辣椒粉 適量
  • 韓國辣椒醬 適量
  • 1

    五花肉切適當大小,蒜頭切末,青蔥切段,洋蔥切粗絲

  • 2

    五花肉加入韓國辣椒醬、醬油、米酒、辣椒粉拌均勻,醃約20分鐘左右入味

  • 3

    開小火香油炒香蔥白段

  • 4

    倒入醃好的五花肉炒散

  • 5

    接著加入米酒略炒

  • 6

    加入蒜末及洋蔥拌均勻

  • 7

    如果肉量較多或者肉怕切太厚不熟的話,可以加點水蓋上鍋蓋略悶一下

  • 8

    試試看味道及熟度,都可以後加入蔥段稍拌即可起鍋

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