微波爐輕鬆做布丁

2019 年 08 月 20 日發佈 列印
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突然想吃個布丁時,不妨試試用微波爐做看看吧!
製作布丁的食譜有很多種,我覺得用微波爐是其中最容易的方式。
作法相當簡單,你也可以利用加入香草精等方式,做出不同風味的布丁,有興趣請務必試試看!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/micro-pudding/
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影音食譜:https://www.youtube.com/c/tastynote

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 牛奶 120cc
  • 砂糖 3大匙
  • 1顆

焦糖醬

  • 砂糖 2大匙
  • 1茶匙
  • 滾水 1茶匙
  • 1

    首先來做焦糖,取一個裝布丁的容器,加入1大匙砂糖、1/2茶匙的水,混合拌勻。 接著放入微波爐500w加熱1分半。 ※如果拿出來時糖水沒有變成茶色的話,再追加微波30秒。

  • 2

    當糖水焦糖化後,加入1/2茶匙滾水。 ※注意有可能糖水會噴起來喔。

  • 3

    接著取另一個碗,倒入牛奶、砂糖、蛋,並攪拌混合。 ※如果你有香草精的話,滴一些進去更香!

  • 4

    拿慮茶器過濾到布丁容器內。

  • 5

    放入微波爐500w加熱2分鐘。 微波後放涼,放到冰箱冷藏的冰冰的就可以享用啦!

  • 6

    直接吃也可以,或是倒扣在盤子上也很可愛喔!

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