韓式料理🍢辣炒年糕(떡볶이)

2019 年 06 月 05 日發佈 列印
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韓國地道小食辣炒年糕
半個鐘都唔駛就煮好~ :)

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JANICOCO KITCHEN
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 年糕 150克
  • 150毫升
  • 昆布/ 魚仔乾/ 櫻花蝦乾 適量
  • 韓國辣醬 1-2湯匙
  • 0.3茶匙
  • 魚露 1茶匙
  • 1-2茶匙
  • 1茶匙
  • 麻油 2茶匙
  • 甜椒粉(調色) 適量
  • 蒜蓉 1-2瓣
  • 芝麻 適量
  • 葱花 適量
  • 1

    準備好食材和調味料。

  • 2

    水加海產乾製品(昆布/ 魚仔乾/ 蝦仔乾)煮10-15分鐘成為高湯。

  • 3

    加年糕煮約3分鐘。

  • 4

    把所有調味料一起加在鍋內煮至年糕變軟。

  • 5

    如果不夠紅,可以再加甜椒粉調至理想顏色。

  • 6

    最後用小火煮至醬汁濃稠,即可加芝麻和葱花上碟。

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