奶油玉米可樂餅

洋蔥順紋切薄片。 首先做奶油醬 在平底鍋中放入洋蔥及奶油中火翻炒。 洋蔥炒至透明後熄火，加入麵粉充分拌勻。

拌勻後，加入牛奶及玉米，同時撒上適量胡椒鹽，開弱火煮到喜歡的硬度。 ＊可以試一下味道。

取一個平底容器（建議為四角形），將奶油醬倒入，放涼一些後放進冰箱冷藏30分鐘以上。 混合麵衣備用。 將奶油醬從冰箱取出，用湯匙切成塊。

捏成型。

依序沾上麵衣 在沾上麵包粉。

熱170度油鍋，下鍋油炸。 炸好後瀝油就做好了