鬆弛熊聖誕芝士蛋糕

2018 年 12 月 24 日發佈 列印
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皇帝囡一句話聖誕party要整cheese cake
奴才阿媽即時接旨💌

有時間睇吓
皇帝囡媽媽💌
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食材 (9人以上) 1小時以上

餅底

  • 消化餅 8塊
  • 牛油溶液 50g

芝士蛋糕

  • cream cheese 500g
  • 4隻
  • 砂糖 160g
  • 淡忌廉 120g

藍莓醬

  • 藍莓 1½盒
  • 適量
  • 適量

聖誕樹

  • 迷你綿花糖雪糕格 20支
  • 免調温朱古力(綠色) 適量
  • 裝飾糖珠珠/星星 適量

鬆弛熊餅

  • 雞蛋餅 20塊
  • 朱古力筆 適量
  • 三角形朱古力 20粒
  • 1

    芝士蛋糕做法: Cream cheese+砂糖用電動打蛋器打至軟滑,再加入雞蛋打勻(要打勻一隻先加另一隻),芝士糊打至滑身,再拌入淡忌廉(唔洗打起)

  • 2

    將芝士糊倒入紙杯仔內,放入已預熱180°c焗爐焗30mins 蛋糕出爐後放涼一陣,用藍莓醬平均搽響餅面

  • 3

    藍莓醬做法: 先將藍莓煮至淋身 加入適量水同糖至自己鐘意嘅甜度同杰度 放涼備用

  • 4

    聖誕樹做法: 免調朱古力隔熱水座溶 雪糕筒放入朱古力漿 趁朱古力漿未乾撒上糖珠珠同放上星星 待完全乾透

  • 5

    鬆弛熊做法: 用熱水座溶朱古力筆 畫上鬆弛熊五官 將朱古力筆當膠水,黐上三角形朱古力當聖誕帽

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