抹茶聖誕樹
2018 年 12 月 21 日發佈
列印
外型Cute爆之餘仲真係好好味，絕對係內外兼備！加埋 KENWOOD KVL8300S廚師機好幫手，輕鬆打出令人滿意嘅攪拌效果！唔使羨慕人地啦，自己都可以做到，今個聖誕一於試下啦，最後出 post 「呃Like」就大功告成 !
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 低筋麵粉及高筋麵粉 210克及30克
- 抹茶粉 15克
- 泡打粉 1.5茶匙
- 雞蛋 3隻
- 白糖 45克
- 蜜糖 3茶匙
- 鮮奶 240克
- 菜油 15克
- 忌廉 250克
- 白糖 25克
- 糖粉 適量
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1
粉類混合拌勻過篩
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2
雞蛋 + 糖 + 蜜糖用打蛋球打發至淡黃色
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3
油加入, 慢速混合至乳化
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4
加入鮮奶慢速混合
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5
轉用摺拌掌/ k字膠掌混合均勻
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6
休息 15-30mins, 用平底鑊煎出大小不一pancake
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7
待涼, 裁切大小不一星形
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8
打發忌廉至九分發
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9
把材料混合, 如sandwich 塗上pancake
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10
按大小依序疊上, 撤上糖粉
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11
配上不同裝飾