柚子蜜窩夫【高島柚子茶甜品食譜大招募】
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 低筋粉 200g
- 葡萄天然酵母種 65g
- 柚子蜜 50g
- 鹽 2g
- 水 80g
- 全蛋液 30g
- 無鹽牛油 20g(室溫放軟)
- 珍珠糖 25g
-
1
所有材料(A)混合(除牛油外)，拌勻成糰。
-
2
加入已軟化的無鹽牛油， 用膠刮板幫助翻拌至所有材料混合均勻。
-
3
蓋好發酵多二倍大。
-
4
用大匙刮起適量的麵糰放在鬆餅機上， 表面放上適量的珍珠糖及柚子醬，蓋上蓋子，烘烤3.5-4分鐘即可。
所有材料(A)混合(除牛油外)，拌勻成糰。
加入已軟化的無鹽牛油， 用膠刮板幫助翻拌至所有材料混合均勻。
蓋好發酵多二倍大。
用大匙刮起適量的麵糰放在鬆餅機上， 表面放上適量的珍珠糖及柚子醬，蓋上蓋子，烘烤3.5-4分鐘即可。