簡易！煎雞翼 ！

2018 年 11 月 29 日發佈 列印
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雞翼嘅做法有好多種，呢個做法絕對可以去到腥味，醃出黎既雞翼亦都可以好入味。呢個秘方大家可能冇乜見過，不過絕對好食。

呢啲簡單嘢，唔嘥時間講咁多喇。多謝各位收睇今年最後一集嘅簡易食譜分享。

#雞翼 #簡易雞翼 #雞翼做法

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 1磅
  • 蒜蓉 4個
  • 蚝油 1湯匙
  • 磨豉醬 1湯匙
  • 豉油 1湯匙
  • 老抽 半湯匙
  • 紹興酒 1蓋
  • 蜜糖 適量
  • 1

    雞翼 即買 洗淨，薑蔥出水至起泡沖水降溫備用

  • 2

    雞翼 即買 印乾在背面用叉刺幾下方便入味，然後混合醬料醃製至少半小時，過夜更佳

  • 3

    平底鑊中細火加熱，放入油將雞翼 即買 先煎香表面1分鐘，反轉煎皮的部份1分鐘 （全程蓋著）

  • 4

    雞翼 即買 表面掃上蜜糖，放入180焗爐焗5分鐘即成（無焗爐可以省略用平底鑊代替）

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