Airfryer氣炸芽銀肉絲麵

2018 年 09 月 08 日發佈 列印
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最近買左個Airfryer氣炸鍋,所以好有決心要用佢整多些食物,今次整個芽銀肉絲麵,用左氣炸鍋,比之前整得更快更易控制

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 炒麵餅 一個
  • 瘦肉 (醬油/糖/胡椒粉) 100g
  • 汁:
  • 雞湯 200ml
  • 醬油 2茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉/麻油 少許
  • 1

    (1) 瘦肉用醬油、糖、胡椒粉略醃

  • 2

    (2) 炒麵餅用水烚熟後AF200度11分鐘 (出爐脆卜卜好正)

  • 3

    (3) 汁料:爆香薑及蒜加入肉絲略炒再加芽銀快炒後贊酒

  • 4

    (4) 最後加入汁料,用生粉水打茨汁即成

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