鹽焗蒜香雞
2018 年 07 月 13 日發佈
列印
好早期我有一個電飯煲蒜香雞食譜... 好多人都試過... 而且讚不絕口tim! 👍 如果你哋鍾意嗰個食譜... 我諗你哋會更加鍾意呢款鹽焗蒜香雞... 雞腔內塞到滿滿嘅蒜頭令味道更加香濃惹味!😋
唔少朋友知道我減緊肥... 從飲食方面着手... 一定要少油少糖! 搜集過一輪資料... 我揾到理想嘅煮食幫手... 呢個牌子嘅廚具可以滴油不加... 煮完仲唔黏鍋... 完全符合我嘅健康飲食原則!😆
#wollhongkong
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雞 1隻
- 雞內臟 1份
- 鹽焗雞粉 1包
- 葱 數棵
- 蒜 4-5個
-
1
雞內臟去肥膏洗淨! 挖清雞腔, 剪去雞腳 即買 甲， 洗淨印乾!
-
2
雞隻內外和雞內臟均勻地塗上鹽焗雞粉!
-
3
蒜頭切去頭尾， 放入盒內， 蓋上盒蓋， 大力搖動， 這樣便可以快速去蒜衣!
-
4
將蒜頭放入膠袋內， 用刀稍為拍碎， 所有蒜頭塞入雞腔內， 用牙籤把雞腔封好， 醃兩小時或以上!
-
5
鍋內鋪上蔥段, 放入雞和雞內臟, 蓋上鍋蓋以中小火煮35分鐘!
-
6
熄火後蓋焗20分鐘或至全熟, 剩下的雞油用來炒飯， 蒜味濃郁、 香味無比!