煙腩片扒白菜膽

2018 年 06 月 27 日發佈 列印
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好簡單冇難道的餸菜，入廚新手都做得到😘😘😘😘

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 白菜仔 630克
  • 煙腩片 100克
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 薑 2-4片
  • 糖 少許
  • 鹽 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 麻油 少許
  • 黃酒 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    蒜頭，乾蔥

  • 2

    薑片

  • 3

    將煙腩片切條

  • 4

    白菜膽，清洗後切開1半

  • 5

    爆香蒜頭 , 乾蔥將煙腩條煎香備用 , 再起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥, 薑片大火爆炒白菜膽 , 在鑊邊贊少少黃酒 , 加入糖 , 雞粉焗煮約 1 分鐘 , 之後將白菜膽上碟排放好 , 原鑊放入煙腩條 , 加約半碗水 , 少少糖 , 麻油 , 生粉水埋芡 , 將煙腩條淋上白菜膽上面 , 完成

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