【簡易家常菜】蕃茄燴豬排

2018 年 03 月 02 日發佈 列印
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非常簡單但美味又健康的家常菜,有蔬菜又有肉,酸甜開胃,超下飯!20分鐘就做到,當便當菜也非常適合!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豬排 500克
  • 蕃茄 3個
  • 洋蔥 1個
  • 蕃茄膏/茄汁 2湯匙

醃料

  • 生抽 2湯匙
  • 1小匙
  • 鷹粟粉 1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 1

    先用刀背或鬆肉鎚拍鬆豬排,再用醃料醃30分鐘

  • 2

    燒熱鑊後下油,先煎豬排至熟透,盛起備用

  • 3

    再下少許油,快炒洋蔥,然後下蕃茄,加少許水,煮沸後,下少許鹽、蕃茄膏和糖調味

  • 4

    蕃茄煮至軟身,下豬排,再煮兩分鐘即成!

  • 5

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