涼補涼紅蘿蔔煲豬展湯
2018 年 01 月 16 日發佈
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涼補涼一年四季都啱飲，可以自己配材料之外，亦有方便包可以買，加豬肉和紅蘿蔔就搞掂！
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 淮山 6-7片
- 茨實 25g
- 玉竹 25g
- 蓮子 20g
- 百合 20g
- 洋薏米 20g
- 元肉 20g
- 瑤柱 2粒
- 紅蘿蔔 1條
- 豬展 即買 300g
- 蜜棗 1粒
- 水 2.5L
- 鹽 少許
-
1
豬展 即買 飛水，紅蘿蔔去皮切件，備用；
-
2
淮山和玉竹先用水浸軟，其他材料洗淨，備用；
-
3
其他材料亦清洗乾淨，水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成