(附圖) ✿ 手工巧克力擠花餅乾

2017 年 12 月 16 日發佈 列印
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➩ 又到了烘焙的季節了，
今天來個簡單上手的手工巧克力擠花餅乾吧 ～

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 120 g
  • 無鹽奶油 100 g
  • 純可可粉 15 g
  • 全蛋蛋液 1顆
  • 糖粉 50-60g
  • 1

    準備材料。

  • 2

    軟化無鹽奶油 + 糖粉打發，再分次加入蛋液拌勻。

  • 3

    篩入低筋麵粉 & 純可可粉。

  • 4

    拌勻，直到成麵糊。

  • 5

    準備擠花袋、星形花嘴。

  • 6

    將巧克力麵糊，放入擠花袋，剪開口後擠花於烤盤上。

  • 7

    170℃ ～180℃ 烤焙10-15分鐘，即成品。

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