東販小食堂：平底鍋坦都里風味雞肋排
2017 年 11 月 13 日發佈
列印
有鑒於下班後屬於自己的個人時間越來越少
快熟的雞肋排會是您沒時間時的最佳選擇
醃漬入味的雞肋排
不僅可以享受異國的風味，同時還可以維持健康飲食
出自《美味不挨餓的減醣料理222道》
http://www.books.com.tw/products/0010768228
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞肋排（雞翅中段） 8根
- 橄欖油 1小匙
A
- 原味優格 1/2大匙
- 番茄糊 1/2大匙
- 咖哩粉 1/2小匙
- 大蒜（磨泥） 1/4瓣份
- 鹽 1/3小匙
- 粗磨黑胡椒 1/3小匙
-
1
在塑膠袋裡將A混合，放入雞肋排搓揉均勻，醃漬入味。
-
2
在平底鍋中燒熱橄欖油，將1下鍋煎2分鐘左右，金黃上色之後上下翻面，蓋 上鍋蓋以小火燜煎4分鐘左右。可以附上紅皺葉萵苣、櫻桃蘿蔔點綴。