自製和風冷面 加梅酒汁更滋味おいしい|閃閃哈打懶人食譜

2017 年 09 月 20 日發佈 列印
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日本和風冷面要做得好食，重點就係要個汁做得夠香！今次閃閃哈打自製日式冷面，仲有自家調配梅酒冷面汁～　睇下食譜啦！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 日式幼身烏冬　 2扎
  • 紫菜 1包
  • 大師梅酒 60ml
  • 冷麵汁 80 ml
  • 日式芥末 少許
  • 麻油 少許
  • 蔥 少許
  • 1

    麵條滾水放 煮5分鐘

  • 2

    過冷河

  • 3

    切蔥絲及紫菜剪成條狀

  • 4

    混合醬汁材料，食得！

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