桔香巧克力布朗尼(純素)

2017 年 08 月 27 日發佈 列印
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想要好好回味這一星期所有美好的事情,就要馬上動手來做這款好吃又簡單的甜點,濃濃巧克力香氣加上微酸甜的糖漬金桔果香,鬆軟的口感最適合在星期日晚上好好品嚐唷!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 低筋麵粉 160g
  • 巧克力粉 40g
  • 小蘇打粉 4g
  • 泡打粉 4g
  • 楓糖漿 130g
  • 金桔蜜 20g
  • 葵花油 70g
  • 無基改豆漿 210g
  • 糖漬金桔 60g(切丁)
  • 杏仁片 15g
  • 核桃 15g
  • 1

    將所有液態食材混合均勻攪拌

  • 2

    將所有液態食材混合均勻攪拌(微乳化)

  • 3

    將所有乾粉類食材過篩加入到「1」裡,均勻攪拌至無顆粒狀

  • 4

    再倒入已切好備用的金桔丁均勻攪拌

  • 5

    蛋糕模鋪上烘焙紙,再將麵糊倒入烤模,最後撒上杏仁片及切丁的核桃

  • 6

    放入預熱過的烤箱以175度C烤25-30分鐘,以竹籤測試是否有沾黏麵粉(斟酌烘烤分鐘數)

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