韓式海鮮面（Jjamppong）
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 混合的海鮮 400克
- 洋蔥 1個
- 茄瓜 一根
- 手工面 500克
- 韓式辣醬 適量
- 辣白菜 適量
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1
首先把麵用開水煮上3分鐘，半熟即可，然後用冷水浸泡一下倒出，這樣面會QQ的有彈性。
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2
接下來把洋蔥切絲，辣白菜切絲，茄瓜且兩半然後切半圓薄片，Mix的海鮮提前化好，洗乾淨。
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3
炒鍋放油，下洋蔥炒軟了，之後下海鮮翻炒，半熟之後下茄瓜和辣白菜，再炒幾分鐘加半碗清水；
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4
等水滾開加入一勺韓式辣醬，喜歡辣的多加點，不喜歡少加點；
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5
等醬化開湯汁濃郁了就加煮好的面，拌勻多煮幾分鐘，嚐嚐味道，選擇性加鹽加糖，加半勺雞精，然後久可以出鍋拉！
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6
天冷的時候次一碗這樣有濃郁湯汁的面，會很幸福吧^_^