洋蔥炒豬腩

2017 年 07 月 05 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬腩 300g
  • 洋蔥 3個

醃豬腩

  • 麻油 適量
  • 糖 1茶匙
  • 蠔油 1匙
  • 蒜茸 半匙
  • 胡椒粉 適量

醬料

  • 茄汁 3匙
  • 水 4匙
  • 豉油 2匙
  • 糖 半匙
  • 梅汁 (可用喼汁代替) 2匙
  • 1

    首先醃豬腩先，醃肉期間將洋蔥切小

  • 2

    預備醬料，跟住炒香洋蔥，炒至醮醮地落豬腩，當豬腩 7成熟時，落醬料，炒混直至豬腩全熟

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