金針菇肉腸 2017 年 06 月 27 日發佈 列印 0 0 655 金針菇肉腸 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 金針菇肉腸 2位 1 將金針菇洗淨,去頭部份. 芥菜頭部用小刀子切成花卉狀,以滾水加一些等是否雞粉煮5分鐘後,立即放入冷水中, 保持菜的顔色青綠色. 2 猪腩肉以鹽、胡椒粉醮5分鐘. 豬腩肉2塊放平於碟中,加入一小塊芥菜葉,再加上金針菇, 灑一些生粉及豬腩肉的褶口,慢慢卷成小香腸狀,備用. 3 熱鍋下油,將洋蔥略炒片刻備用. 用同一個鍋加入金針菇肉腸煎至金黃色. 上湯加調味料攪均,最後以生粉加少許水煮成醬汁. 4 上桌時,醬汁淋於金針菇上,配以芥菜花卉、車厘茄及洋蔥. 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 金針 金針菇 推薦資訊