自家製 ~ 胡瓜鮮蝦玉米餃子

2017 年 06 月 02 日發佈 列印
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用胡瓜來包餃子
真的多汁又美味
我家小姐邊吃邊稱讚
真的比一般的餃子好吃哦~

詳儘內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/06/blog-post.html

食材 (9人以上) 1小時內

食材

  • 胡瓜 半個
  • 豬絞肉 半斤
  • 蝦子 1斤
  • 玉米粒 3湯匙
  • 香菜 3顆
  • 水餃皮 1份
  • 1茶匙
  • 蒜泥 1茶匙
  • 薑泥 1茶匙
  • 香油 1湯匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 1

    準備材料

  • 2

    胡瓜去皮切細條

  • 3

    加1湯匙鹽 (份量外)拌勻 , 靜置半小時後把水擠乾

  • 4

    蝦子去殼去腸子後對半切

  • 5

    絞肉再剁細一點 , 再加入蝦粒

  • 6

    加入切碎的香菜和調味料拌勻

  • 7

    再加入已擠乾水份的胡瓜和玉米粒

  • 8

    把所有材料拌勻

  • 9

    再來是手工作業 , 把餃子包好

  • 10

    包好的餃子可以放到保鮮袋中 , 再送到冷凍保存 , 其餘的可以立刻水煮或做煎餃

  • 11

    平底鍋中加入一茶匙香油一茶匙蔬菜油燒熱 , 即可把餃子加入煎一分鐘 , 再加入半杯米杯的水 , 蓋上鍋蓋 , 半煎煮的方式煮約五分鐘即可

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