東販小食堂:豬肉味噌湯
2017 年 05 月 17 日發佈
列印
陰鬱濕冷的天氣最適合來碗溫暖人心的味噌湯
補充精力的豬肉加上Q嫩的蒟蒻
不僅暖身、暖心又可增加飽腹感
現在就來碗能緊緊抓住男女老少胃袋的味噌湯吧!
出自《單柄鑄鐵鍋の美味餐桌》
http://www.books.com.tw/products/0010750692
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 沙拉油 2小匙
- 豬腿肉薄片(切成5㎝寬) 150g
- 蘿蔔(切成5㎜厚的扇形片) 200g
- 紅蘿蔔(切成5㎜厚的半月狀) 120g
- 香菇(切成5㎜厚) 4朵
- 炸豆皮(切成2㎝×2㎝的塊狀) 1片
- 蒟蒻(5㎜厚,2㎝×2㎝塊狀) 80g
- 高湯 1L
- 調合味噌 40g
- 青蔥(切成蔥花) 8根
- 七味辣椒粉 適量