檸檬蛋糕（電鍋版）

2017 年 05 月 09 日發佈 列印
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份量人數：1人份
製作時間：20分鐘

食材

  • 雞蛋 2顆
  • 白砂糖 50g
  • 低筋麵粉 60g
  • 檸檬汁 5g
  • 檸檬皮 5g
  • 無鹽奶油 20g
  • 1

    雞蛋加白砂糖隔水（40°的洗澡水）打發到畫8不會沉下去

  • 2

    加入低筋麵粉均勻灑上（分3次）切拌的方式（小力的）

  • 3

    輕拌加入檸檬汁和檸檬皮

  • 4

    挖3分之1的蛋糊拌無鹽奶油再到回鍋子拌勻

  • 5

    放入電鍋

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